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NÜTZLICHE RATSCHLÄGE

•

Vor Inbetriebnahme des Backofens müssen alle nicht zum Ein-

satz gebrachten Zusatzteile aus dem Innenraum entfernt werden.

•BackofenvorderpraktischenVerwendungimmererstaufdie

gewünschte Temperatur aufheizen.

•Backpfannen im Zentrum des Ofens platzieren und dazwi-

schen den für eine ausreichende Luftzirkulation erforderli-

chen Abstand einhalten.

•Backpfannen nicht zu weit füllen, um einen saftigen Obst-

kuchen zuzubereiten. Über den Pfannenrand austretender

Obstsaft führt zu bleibenden Flecken.

•BackpfannennichtaufdenBodendesInnenraumseinsetzen

und auch nicht mit Alu-Folie abdecken. Es könnte sonst zu

einemHitzestaukommen.DieBack-undBratzeitenentsprä-

chen nicht mehr den angegebenen Werten und es könnte zu

einer Beschädigung der Emailﬂächen kommen.

•ZumÜberwachendesBack-oderBratgutssolltedieTürmög-

lichst wenig geöffnet werden. (Die Innenraumbeleuchtung

bleibt während der gesamten Zubereitung eingeschaltet.)

•Tür stets mit der gebotenen Vorsicht öffnen, um nicht mit

heißenTeilenoderheißemDampfinBerührungzukommen.

HINWEISE ZUR ZUBEREITUNG

Die erforderlichen Temperaturen und Zubereitungszeiten ent-

nehmen Sie der jeweiligen Packung. Sobald Sie mit der Leistung

Ihres Geräts vertraut sind, können Sie Temperaturen und Zube-

reitungszeiten nach Ihrem persönlichen Geschmack verändern.

Sofern auf der Packung nichts anderes angegeben ist, muss

Tiefkühlkost vor der Zubereitung voll aufgetaut werden.

Gericht Temp. ºC Rille Zubereitung

in Minuten

Empfohlen Persönlich

Rührteiggebäck

Biskuit 175 2 55-65

Feine Torte 175 3 60-70

Mürbeteiggebäck

Tortenboden 200 3 08-10

Tortenboden mit Quarkbelag 200 3 25-35

Tortenboden mit Obstbelag 200 3 25-35

Hefeteiggebäck

Tortenboden 180 3 30-45

Weißbrot 1 kg Mehl 200 3 25-35

Kleingebäck

Mürbeteig 200 3 10-15

Ölgebäck 200 2 35-45

Kekse 200 3 15-20

225 2 40-50

Fleisch (Zubereitungszeit pro cm Stärke)

Braten mit langer Zubereitung 200 2 120-150

Braten mit kurzer Zubereitung 200 2 60-90

Fleischklößchen 200 2 30-40

Geﬂügel

Ente 1 1/2 kg 200 2 120-180

Gans 3 kg 200 2 150-210

Brathähnchen 200 2 60-90

Pute 5 kg 175 2 240-260

Gericht Temp. ºC Rille Zubereitung

in Minuten

Empfohlen Persönlich

Wildbret

Hase 200 2 60-90

Rehschenkel 200 2 90-150

Hirschschenkel 175 2 90-180

Gemüse

Gebackene Kartoffeln 220 2 30-40

Gemüsepastete 200 2 40-50

Fisch

Forelle 200 2 40-50

Seebrassen 200 2 40-50

Pizza 240 3 10-20

Grill

Koteletts 4 8-12

Würstchen 4 10-12

Grillhähnchen 2 25-35

Gegrillter Kalbsbraten 0,6 kg 50-60

*DieZahl der Rillenbeginnt jeweils mitderuntersten (also

ohne eine Aufstellung auf dem Boden des Backofens, der für

die Pfanne nicht in Frage kommt).

DIESEANGABENDIENENNURZURORIENTIERUNG,DATEM-

PERATUR UND ZEIT AUCH VON DER JEWEILIGEN MENGE

UNDQUALITÄTABHÄNGEN.

HINWEISE ZUR BENUTZUNG DES GRILLS

Zu grillende Speisen auf den Rost oder in eine Pfanne mit

niedrigemRandgeben.DerRostmusshierbeiganzobenein-

geschoben werden, während die Fettpfanne unmittelbar dar-

unter zu platzieren ist. Grill bei Backöfen mit Ventilator auf die

Position , bzw. bei Multifunktionsöfen auf Position ,

, einstellen.

Je nach Art der des Gerichts (Fleisch, Fisch, Geﬂügel usw.)

muss das Grillgut für ein gleichmäßiges Bräunen während der

Zubereitung einmal umgedreht werden. Rein orientativ seien

die folgenden Zubereitungszeiten erwähnt:

Grillgut Zubereitungszeit

in Minuten

Empfohlen

DünnesFleischoderScheiben 4-6

Normales Fleisch 5-8

Fisch ohne Schuppen 8-10

Fisch (z.B. Forelle, Lachs) 12-15

Würstchen 10-12

Sandwiches 2-5

HINWEIS

•Zum Abdecken derGrillpfanne oder zumAufwärmen keine

Alu-Folie verwenden.

•SpeisennichtinAlu-Folieeinwickelnbzw.unmittelbarunter

denGrilllegen;durchdashoheReexionsvermögenvonAlu-

minium könnte es zu einer Beschädigung des Grills kommen.

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